Queijadinhas de leite

Ingredientes
2,5 dl de leite
 1.colher de (sopa)de manteiga
 350 g. de açucar,
100g.de farinha
 4 ovos
1 laranja raspa
 1c.(cafe de aroma de baunilha,manteiga e açucar q.b

Preparação

Ligue o forno a 200º

Aqueça o leite com a manteiga. À parte misture o açúcar com a farinha e os ovos.
Sobre estes e mexendo sempre. Verta o leite quente em fio.

Adicione-lhes a raspa de laranja e o aroma de baunilha.
Deixe em repouso, durante 10 minutos.

Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com açúcar.
Distribuas sobre um tabuleiro e preencha-as com o preparado anterior.
Coloque água quente no tabuleiro, ate meio das formas, para cozer em banho-maria.
Leve-as ao meio do forno quente, por 35 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com açúcar.

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