Mousse de chocolate


6 Ovos;
6 Colheres de sopa de açúcar;
6 Barras de chocolate para culinária;
125gr de manteiga.


Derrete-se o chocolate em banho-maria com a manteiga,
À parte batem-se as claras em castelo.
Noutro recipiente coloca-se as gemas com o respectivo açúcar e mexe-se muito bem, e reserve.
Quando o chocolate estiver derretido, coloca-se o mesmo em fio ao preparado das gemas com o açúcar e mexe-se muito bem.
No fim coloca-se as claras em castelo e envolve-se ao preparado.
Vai ao frigorífico por 2 ou 3 horas.
É delicioso!
m@r